חומרים:
בצל גדול קצוץ
חב' פטריות שמפניון טריות פרוסות
קופסת שימורים תירס מסוננת מהנוזלים
2 חב' רוטב פטריות של אוסם (לא אבקת מרק פטריות אלא שקית קטנה של רוטב פטריות)
מעט מים
אופן ההכנה:
- מטגנים בצל לשקיפות
- מוסיפים פטריות ומקפיצים מעט
- מוסיפים את התירס ורוטב הפטריות ומערבבים מעט
- מוסיפים מים לכיסוי
- מבשלים עד שמסמיך
- יוצקים על הבורקס החם