olamatokonline.com

קלצונה במילוי בצל ועגבניות

כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה

חומרים ללחמניה:

קילו קמח

2 כפות שמרים

10 כפות סוכר

חצי כוס שמן

4 כוסות מים

כף מלח

אופן הכנת הלחמניה:

  1. במיקסר עם וו לישה מערבבים קמח, שמרים וסוכר
  2. מוסיפים שמן ומים ולשים כ 10 דק
  3. מוסיפים מלח ולשים עוד 2 דק'
  4. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כ 40 דק'

חומרים למילוי:

מעט שמן זית

3 בצלים גדולים קצוצים

3 עגבניות קלופות וקצוצות

בזיליקום טרי קצוץ

מלח

פלפל שחור

גבינה צהובה מגורדת

אופן הכנת המילוי:

  1. מטגנים בצל בשמן לשקיפות
  2. מוסיפים את העגבניות ומטגנים לריכוך
  3. מוסיפים בזיליקום, מלח ופלפל שחור ומקפיצים עוד כמה דק'
  4. מצננים ומסננים מנוזלים

אופן הרכבת המנה:

  1. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים, כל כדור מרדדים לעיגול
  2. באמצע שמים את המילוי ומעל שמים גבינה צהובה מגורדת
  3. מרטיבים את השויים של הבצק ומעלים את השוליים כלפי מעלה ומתחילים לסגור כמו קובה
  4. מהדקים היטב ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה כאשר החלק של הסגירה כלפי מטה
  5. מורחים בביצה ומפזרים שומשום ומתפיחים שוב
  6. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב
קלצונה במילוי בצל ועגבניות
פיצה6
מאפים חלביים

פיצה מזונות

חומרים לבצק: קילו קמח כף שמרים יבשים 8 כפות סוכר 100 גר' חמאה מומסת 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה חלב כף מלח   אופן הכנת

המשך לקרא »
קיש פטריות שמפניון
מאפים חלביים

קיש פטריות

חומרים לבצק: 200 גר' קמח חצי כפית מלח 100 גר' חמאה רבע כפית סוכר ביצה כף מים מעט פלפל שחור מעט פפריקה מתוקה   אופן

המשך לקרא »
פיצה רוזה
מאפים חלביים

פיצה רוזה

חומרים לבצק: קילו קמח כף סוכר כף שמרים יבשים 100 גר' חמאה מומסת 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים כף מלח חומרים לרוטב: מטבוחה: 10-13

המשך לקרא »
מק אנד צ'יז1
מאכלים חלביים

מק & צ'יז

חומרים: ספגטי אל דנטה חומרים לרוטב: 30 גר' חמאה 3 כוסות חד"פ לשתיה קרה חלב 250 גר' שמנת מתוקה שן שום גדולה כתושה מלח פלפל

המשך לקרא »
פיצה ביאנקה
מאפים חלביים

פיצה ביאנקה

חומרים לבצק: קילו קמח כף סוכר כף שמרים יבשים 100 גר' חמאה מומסת כף מלח חומרים לרוטב: כוס שמנת מתוקה 4 כפות גדושות גבינת פרמז'ן

המשך לקרא »
קסדיית גבינות
מאפים חלביים

קסדיית גבינות

חומרים: טורטיות בצל חצוי ופרוס פסטו שמנת חמוצה מעט חמאה לטיגון מעט שמן זית לטיגון פטריות שמפניות פרוסות עגבניה גדולה קלופה וחתוכה לקוביות זיתים פרוסים

המשך לקרא »
קלצונה פיטריות
מאפים חלביים

קלצונה פטריות

קלצונה פטריות כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה חומרים ללחמניה: קילו קמח 2 כפות שמרים 10 כפות סוכר חצי כוס שמן 4 כוסות

המשך לקרא »
לחמניות במילוי שוקולד
מאפים חלביים

לחמניה ממולאת שוקולד

לחמניה ממולאת שוקולד כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה פעם בשבוע אני מאפשרת לילדים לקחת למסגרות כריך עם שוקולד ואז יום אחד חשבתי

המשך לקרא »
פיצה
מאפים חלביים

פיצה

פיצה הילדים שלי (וגם אני) מכורים למאפים אם זה מלאווח, ג'חנון, פיצות, פוקאצ'ות וכו' קניתי טאבון במיוחד כדי להכין להם פיצות מושחתות אבל כמובן שאפשר

המשך לקרא »