חומרים:
חב' ביסקיוויטים פתיבר
500 מ"ל מים רותחים
1 חב' ג'לי בטעם תות
500 מ"ל שמנת מתוקה
2 כוסות חלב
2 כפות גדושות מאוד אבקת סוכר
2 כפות גדושות מאוד איסטינט פודינג בטעם וניל
חלב לטבילה של הביסקיוויטים
אופן ההכנה:
- מערבבים את הג'לי תות עם המים הרותחים ומניחים בצד טיפונת להתקרר כדי שלא ימיס לנו את הקרם.
- מקציפים שמנת מתוקה, 2 כוסות חלב, אבקת סוכר ואיסטינט פודינג בטעם וניל לקצפת יציבה.
- טובלים פתיבר בחלב ומסדרים בתוך מגש, מעל יוצקים חלק מהקרם ומשטחים.
- טובלים שוב פתיבר בחלב ומסדרים מעל הקרם ושוב מעל יוצקים חלק מהקרם ומשטחים
- טובלים שוב פתיבר בחלב ומסדרים מעל הקרם ושוב יוצקים את שארית הקרם שנשארה לנו מעל ומיישרים.
- יוצקים את ג'לי התות מעל הקרם ומכניסים להקפאה להתמצקות (אפשר גם במקרר אבל החיתוך אחרי הקפאה יותר יפה)