olamatokonline.com

ספגטי אלפרדו

חומרים:

50 גר חמאה
מעט שמן זית
2 בצלים גדולים חוצים לחצי ופורסים לפרוסות דקות
5 שיני שום גדולות פרוסות
2 חב' פטריות שמפניון טריות פרוסות
2 ליטר חלב
500 מ"ל שמנת מתוקה
חצי כוס יין לבן חצי יבש
3 כפות גדושות א. מרק עוף
3 כפות גדושות א. מרק פיטריות
2 כפות גדושות קורנפלור
אופן ההכנה:

1. מסיר גדול מחממים חמאה ושמן זית
2. מוסיפים בצל ומטגנים לשקיפות
3. מוסיפים שום ומטגנים מעט
4. מוסיפים פטריות שמפניון ומטגנים ממש מעט
5. מוסיפים חלב (פחות כוס) ושמנת מתוקה ומגיעים לסף רתיחה.
6. בצד מערבבים את כוס החלב עם היין, האבקת מרק, אבקת מרק פטריות והקורנפלור
7. כאשר החלב בסיר רותח מוסיפים את כוס החלב והיין בזרם דק לסיר תוך כדי ערבוב מתמיד וכאשר מבעבע מסירים מהאש.

ספגטי אלפרדו1
לחמניות חמאה ושום2
מאכלים חלביים

לחמניות חמאה ושום

אז יש את לחמניות השום הרגילות שאני מכינה ויש את הלחמניות שום האלו אמאלה איזה טעימות הן ואיזה פלאפיות אי אפשר להפסיק לנשנש לחמניות חמאה

המשך לקרא »
מק אנד צ'יז1
מאכלים חלביים

מק & צ'יז

חומרים: ספגטי אל דנטה חומרים לרוטב: 30 גר' חמאה 3 כוסות חד"פ לשתיה קרה חלב 250 גר' שמנת מתוקה שן שום גדולה כתושה מלח פלפל

המשך לקרא »