חומרים:
בורגול גס מושרה במים רותחים
גמבה קצוצה
בצל קצוץ
נענע קצוצה
כוסברה קצוצה
פטרוזליה קצוצה
חופן חמוציות
מיץ מחצי לימון
מלח
פלפל שחור
בטטה קלופה שקלפנו גם את ההבטטה עצמה לרצועות שטוחות
אופן ההכנה:
- מערבבים את הבורגול המושרה עם שאר חומרי הגלם למעט הבטטה
- מטגנים בזהירות את הבטטה בשמן עמוק בשמן חם אבל לא רותח מכיוון שהיא נשרפת מהר
- מסדרים את הסלט בצלוחית יפה ומעל מפזרים את הבטטה צ'יפס
- בתיאבון