חומרים:
2 קופסאות תירס מסוננות מנוזלים
2 בצלים קצוצים
2 שיני שום גדולות כתושות
3 גזרים מגורדים גס
4 כוסות חד"פ לשתיה חמה מים רותחים
חצי כף קמח
חצי כף קורנפלור
מלח
פלפל שחור
אבקת מרק עוף
אופן ההכנה:
- מטגנים בצל לשקיפות, מוסיפים שום ומטגנים מעט.
- טוחנים מעט את התירס (לא טחינה חלקה)
- מערבבים 2 כוסות מים עם הקמח והקורנפלור ומערבבים עד שאין גושים בכלל
- מוסיפים את התירס לבצל ומעל שופכים את המים עם הקורנפלור.
- מוסיפים את 2 כוסות המים הנוספות, הגזר והתבלינים ומבשלים עד שמסמיך מעט.
- ניתן לטרוף ביצה ולהוסיף בזרם דק תוך כדי ערבוב מתמיד
- ניתן להוסיף מעט רוטב סויה