olamatokonline.com

מק & צ'יז

חומרים:

ספגטי אל דנטה

חומרים לרוטב:

30 גר' חמאה
3 כוסות חד"פ לשתיה קרה חלב
250 גר' שמנת מתוקה
שן שום גדולה כתושה
מלח
פלפל שחור
כף גדושה קמח
גבינות קשות (גאודה, עמק, פרמז'ן, צ'דר וכו')

אופן ההכנה:

1. מכינים פסטה ומסננים מהמים.
2. בסיר מרתיחים חלב, חמאה, מלח, פלפל שחור ושום עד לסף רתיחה
3. בצד מערבבים שמנת מתוקה וקמח
4. כאשר החלב רותח מוסיפים את השמנת בזרם דק תוך כדי ערבוב מתמיד עד שמסמיך מעט.
5. מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב וממשיכים לבשל עד שכל הגבינות נמסות.
6.מערבביםאת הפסטה עם הרוטב היטב ויוצקים לתבנית חד"פ
7. מפזרים מעל גבינות מגורדות ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שמזהיב.

מק אנד צ'יז1
פיצה6
מאפים חלביים

פיצה מזונות

חומרים לבצק: קילו קמח כף שמרים יבשים 8 כפות סוכר 100 גר' חמאה מומסת 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה חלב כף מלח   אופן הכנת

המשך לקרא »
קיש פטריות שמפניון
מאפים חלביים

קיש פטריות

חומרים לבצק: 200 גר' קמח חצי כפית מלח 100 גר' חמאה רבע כפית סוכר ביצה כף מים מעט פלפל שחור מעט פפריקה מתוקה   אופן

המשך לקרא »
לחמניות חמאה ושום2
מאכלים חלביים

לחמניות חמאה ושום

אז יש את לחמניות השום הרגילות שאני מכינה ויש את הלחמניות שום האלו אמאלה איזה טעימות הן ואיזה פלאפיות אי אפשר להפסיק לנשנש לחמניות חמאה

המשך לקרא »
פיצה רוזה
מאפים חלביים

פיצה רוזה

חומרים לבצק: קילו קמח כף סוכר כף שמרים יבשים 100 גר' חמאה מומסת 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים כף מלח חומרים לרוטב: מטבוחה: 10-13

המשך לקרא »
פיצה ביאנקה
מאפים חלביים

פיצה ביאנקה

חומרים לבצק: קילו קמח כף סוכר כף שמרים יבשים 100 גר' חמאה מומסת כף מלח חומרים לרוטב: כוס שמנת מתוקה 4 כפות גדושות גבינת פרמז'ן

המשך לקרא »
ספגטי אלפרדו1
מאכלים חלביים

ספגטי אלפרדו

חומרים: 50 גר חמאה מעט שמן זית 2 בצלים גדולים חוצים לחצי ופורסים לפרוסות דקות 5 שיני שום גדולות פרוסות 2 חב' פטריות שמפניון טריות

המשך לקרא »
קסדיית גבינות
מאפים חלביים

קסדיית גבינות

חומרים: טורטיות בצל חצוי ופרוס פסטו שמנת חמוצה מעט חמאה לטיגון מעט שמן זית לטיגון פטריות שמפניות פרוסות עגבניה גדולה קלופה וחתוכה לקוביות זיתים פרוסים

המשך לקרא »
קלצונה פיטריות
מאפים חלביים

קלצונה פטריות

קלצונה פטריות כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה חומרים ללחמניה: קילו קמח 2 כפות שמרים 10 כפות סוכר חצי כוס שמן 4 כוסות

המשך לקרא »
לחמניות במילוי שוקולד
מאפים חלביים

לחמניה ממולאת שוקולד

לחמניה ממולאת שוקולד כוסות המדידה במתכון הן כוסות חד"פ לשתיה קרה פעם בשבוע אני מאפשרת לילדים לקחת למסגרות כריך עם שוקולד ואז יום אחד חשבתי

המשך לקרא »
פיצה
מאפים חלביים

פיצה

פיצה הילדים שלי (וגם אני) מכורים למאפים אם זה מלאווח, ג'חנון, פיצות, פוקאצ'ות וכו' קניתי טאבון במיוחד כדי להכין להם פיצות מושחתות אבל כמובן שאפשר

המשך לקרא »