חומרים:
2 כוסות אורז
כוס עדשים ירוקות
2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים
מלח
פפל שחור
3 כוסות מים
אופן ההכנה:
- מטגנים בצל לשקיפות
- מבשלים בסיר את העדשים כ 20 דק'
- מרתיחים 3 כוסות מים בסיר, מוסיפים שמן, כף מלח ומעט פלפל שחור
- כאשר המים מגיעים לרתיחה מוסיפים את האורז ומבשלים על אש גבוהה עד שהמים נספגים מעט באורז
- מוסיפים את הבצל והעדשים ומערבבים היטב
- מנמיכים את האש ומבשלים כ 20 דק