חומרים:
קילו קמח
כף שמרים יבשים
כף סוכר
כף מלח
חצי כוס חד"פ לשתיה קרה שמן
4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים
אופן ההכנה:
- במיקסר עם וו לישה מערבבים קמח, סוכר ושמרים
- מוסיפים מים ושמן ולשים כ 5 דק'
- מוסיפים מלח ולשים עוד כ 2 דק
- מתפיחים כ 40 דק'
- חותכים לכדורים בגודל הרצוי (לפי גודל המגש) ומרדדים על משטח מעט מקומח
- מכסים ומתפיחים
- מורחים במלית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב
- מורחים שוב מהמלית בנדיבות איך שיוצא מהתנור
חומרים למלית:
חצי כוס שמן זית
כף וחצי אורגנו יבש
4 שיני שום גדולות כתושות
מעט מלח
לערבב הכל יחד
