olamatokonline.com

המג'דרה של אמא

חומרים:

2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים

כוס עדשים חומות מושרות במים

כוס וחצי אורז

מלח

פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

  1. מבשלים את העדשים בסיר עם מים לא לרכות מירבית, לאחר הבישול לסנן מהמים
  2. לטגן בצלים עם מלח ופלפל שחור, להוסיף את העדשים ולערבב, לטגן על אש נמוכה ולתקן טעמים
  3. מבשלים את האורז כרגיל וכאשר האורז מוכן מערבבים יחד עם העדשים והבצל ואוכלים
מג'דרה
תוספת חגיגית לאורז
תוספות

תוספת חגיגית לאורז

תוספת חגיגית לאורז חומרים: בצל חתוך לחצי ופרוס כרישה פרוסה דק חצי כוס צימוקים בהירים 3 כפות גרעיני חמניה קלויים חצי כוס חמוציות יבשות חצי

המשך לקרא »
קיצ'רי
תוספות

קיצ'רי

חומרים: כוס גדולה של אורז כוס וחצי מים רותחים שמן לטיגון בצל קצוץ 2 שיני שום גדולות כתושות כף רסק עגבניות ספל עם ידית של

המשך לקרא »
תוספות

פוטטוס גירסה 2

חומרים: תפוחי אדמה חתוכים לרבעים פירורי לחם מוזהבים אבקת שום פפריקה מתוקה  מלח פלפל שחור שמן זית אופן ההכנה:

המשך לקרא »
תוספות

פוטטוס גרסה 1

חומרים: 2-3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לרבעים פפריקה מתוקה 2 כפות שמן / מיונז מלח פלפל שחור אופן ההכנה:

המשך לקרא »
טנזיה
תוספות

טנזיה

תמיד כשהייתי רואה את הטנזיה מוגשת באירועים וחגים אף פעם לא הבנתי איך אנשים אוכלים את זה לא הסתדר לי המתיקות של הטנזיה עם התבשילים

המשך לקרא »