דג דניס בזיתים

דג סלמון ברוטב מרוקאי חומרים: פילה דג סלמון פרוס חצי כוס שמן זית 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה 2 כפות גדושות אבקת מרק עוף כף

חומרים: פילה מושט ראש שום קלוף ומפורק לשיניים שלמות 2 שימורים גרגירי חומוס 3 עגבניות חצויות ופרוסות 3 גמבות רצועות 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה

חומרים לקציצות: קילו דג טחון (אני השתמשתי בקרפיון אפשר איזה דג שרוצים) צרור כוסברה קצוצה חצי ראש שום כתוש 4 כפות פירורי לחם 1 תפוח

חומרים לקציצות: קילו דג סלמון טחון צרור כוסברה קצוץ 5 שיני שום כתושות פפריקה מתוקה מלח כורכום ביצה פירורי לחם אופן הכנת הקציצות: חומרים לרוטב:

חומרים: פילה סלומון ללא העור חצי קפוא נקי ושטוף חתוך לקוביות יפות 4 כפות שמן 3 שיני שום כתושות 1 כפית פפריקה מתוקה 3 כפות

חומרים: דג דניס פרוס 3/4 כוס חד פעמית לשתיה חמה שמן זית 4 כוסות מים 2 כפות גדושות פפריקה מתוקה מעושנת כף גדושה אבקת מרק

אחרי שנים שאני מכינה דגים מכל הסוגים מצאתי את המתכון המנצח לדג אפוי בתנור הכנתי אותו לראשונה באחד מערבי החג ומאז הוא הפך למנה קבועה