olamatokonline.com

בראוניז שוקולד חלב, שוקולד בלונדי, אוראו ונגיעות שוקולד לבן אוראו

חומרים לבצק פריך:

60 גר' סוכר

70 גר' קמח

60 גר' חמאה מומסת

 

אופן הכנת הבצק:

  1. מערבבים את כל חומרי הגלם היטב
  2. משטחים על תחתיתי של מגש חד פעמי גדול (לא ענק)
  3. אופים בתנור שחום מראש ל 180 מעלות עד שמזהיב מעט

חומרים לבראוניז:

200 גר' חמאה

400 גר' שוקולד חלב

כפית תמצית וניל

2 ביצים L

300 גר' סוכר

160 גר' קמח

כף קקאו

חב' שוקולד בלונדי

עוגיות אוראו

חצי  שוקולד לבן עם עוגיות אוראו של עלית

 

אופן ההכנה:

  1. במיקרוגל ממיסים יחד שוקולד, חמאה ותמצית וניל
  2. בנתיים מקציפים במיקסר עם וו מקצף את הביצים ומוסיפים סוכר בהדרגה ומגיעים לקצף תפוח ובהיר.
  3. מוסיפים לשוקולד המומס את הקמח והקקאו ומערבבים היטב עם מטרפה היטב שלא יהיו גושים.
  4. מוסיפים את הביצים המוקצפות לשוקולד ומקפלים היטב.
  5. מסדרים על תחתית הבצק הפריך שלישיות של שוקולד בלונדי.
  6. יוצקים  על גבי הבצק הפריך והבלונדי את מסת השוקולד.
  7. מפזרים מעל הבראוניז עוגיות אוראו וקוביות שוקולד לבן אוראו
  8. אופים בתנור שחום ראש ל 180 מעלות כ 30 דק' בלבד!
  9. ניתן לפרוס את הבראוניז רק אחרי לילה במקרר.
  10. נחתוך את דפנות של החמגשית ב – 4 הפניות שלה ופותחים אותה כלפי מטה, נחלץ את הבראוניז ונפרוס אותו
בראוניז שוקולד חלב עם שוקולד בלונדי ואוראו
מופלטה
מגוון קינוחים

מופלטה

מופלטה חומרים: קילו קמח כף שמרים יבשים כף סוכר חצי כוס חד"פ לשתיה קרה שמן כף מלח 4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים אופן ההכנה:

המשך לקרא »
סחלב
מגוון קינוחים

סחלב

חומרים: 3 כוסות חלב 6 כפיות סוכר 6 כפיות קורנפלור אופן ההכנה:

המשך לקרא »
כדורי רפאלו
מגוון קינוחים

כדורי רפאלו

כדורי רפאלו חומרים: 200 גר' שבבי קוקוס 100 גר' שוקולד מומס חצי פחית חלב מרוכז אגוזי לוז אופן ההכנה:

המשך לקרא »
טילוני וניל
מגוון קינוחים

טילוני וניל

טילוני וניל חומרים: בצק עלים 250 גר' שמנת מתוקה חצי כוס חד"פ לשתיה חמה סוכר 1 סוכר וניל כפית תמצית וניל אבקת סוכר לפיזור אופן

המשך לקרא »
כדורי שוקולד חלווה
מגוון קינוחים

כדורי שוקולד חלבה

כדורי שוקולד חלבה חומרים: 2 שרוולי פתיבר טחונים 150 גר' שוקולד חלב 100 גר' שוקולד לבן 50 גר' שוקולד מריר 100 גר' אגוזי מלך קצוצים

המשך לקרא »
כדורי שוקולד
מגוון קינוחים

כדורי שוקולד

כדורי שוקולד חומרים: 500 גר' פתיבר טחון 6 כפות קקאו 10 כפות מים כוס סוכר 100 גר' מרגרינה חתוכה לקוביות כפית תמצית רום אופן ההכנה:

המשך לקרא »
וופל בלגי
מגוון קינוחים

וופל בלגי

וופל בלגי חומרים: 160 גר' קמח 90 גר' סוכר 2 סוכר וניל כפית תמצית וניל 70 גר' חמאה מומסת 1 ביצה L 1 אבקת אפיה

המשך לקרא »
בקלאווה
מגוון קינוחים

בקלאווה

עוד מילדותי הייתי חובבת מושבעת של מתוק הייתי מבקשת מאבא שלי ללכת לאכול על האש רק כדי לקבל בסוף את הבקלאווה שהיו מגישים במסעדה אבא

המשך לקרא »
כדורי שוקולד חלווה
מגוון קינוחים

כדורי שוקולד חלווה

כדורי שוקולד חלווה את כדורי השוקולד האלו אני ממש ממש אוהבת הם שונים, עם חומרי גלם איכותיים מלאים בטעם ומנחמים בטירוף חומרים: 350 גר' חלבה

המשך לקרא »