חומרים:
200 גר' חמאה
400 גר' שוקולד מריר
כפית תמצית וניל
2 ביצים L
300 גר' סוכר
160 גר' קמח
2 חפיסות שוקולד בלונדי
אופן ההכנה:
- ממיסים במיקרוגל שוקולד, חמאה ותמצית וניל.
- בנתיים מקציפים במיקסר עם וו מקצף ביצים ומוסיפים סוכר בהדרגה, מגיעים לקצף תפוח ובהיר.
- מוסיפים לשוקולד המומס קמח ומערבבים יחד בעמצאות מטרפה עד לקבלת מסה אחידה.
- מוסיפים את הביצים לשוקולד ומקפלים היטב.
- יוצקים את מסת השוקולד לתבנית.
- ממיסים שוקולד בלונדי ומפזרים מעל מסת השוקולד הכהה ויוצרים מלמעלה דוגמא עם קיסם או כף.
- נאפה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ל 30 דק' בלבד!
- ניתן לפרוס את הבראוניז רק לאחר לילה במקרר.