חומרים:
1 קילו קמח
כף סוכר
כף שמרים
כף גלוטן
6 כפות שמן זית
3 כפות אבקת חלב מהדרין
4 כוסות חד"פ לשתיה קרה מים
זעתר
שמן זית למריחה
אופן ההכנה:
- מערבבים קמח, סוכר, שמרים, גלוטן ואבקת חלב במיקסר עם וו לישה
- מוסיפים שמן ומים ולשים כ 5 דק'
- מוסיפים מלח ולשים עוד כ 2 דק'
- מתפיחים כ 40 דק'
- יוצרים צורות ומתפיחים עוד כ 40 דק'
- מורחים בשמן זית, מפזרים זעתר ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שמזהיב